De eerste druk van mijn boek Malt Whisky wetenswaardigheden verscheen in september 2017 en is helaas uitverkocht. Januari 2019 is de herziene tweede druk verschenen. In dit boek wordt op een persoonlijke wijze het complete verhaal verteld over het maken van Schotse single malt whisky. In 160 pagina's behandelt het niet alleen de productiestappen, maar belicht ook ontbrekende stukjes in het verhaal die niet altijd de aandacht krijgen die ze verdienen. De smaak van malt whisky wordt voor 60 tot 80% bepaald door het vat of de vaten waarin de malt whisky heeft liggen rijpen. Dus het soort vat en wat er in al die vaten heeft gezeten, voordat de spirit in het vat voor vele jaren wordt opgeslagen, krijgt veel aandacht in dit boek. Natuurlijk komt het bottelen en proeven van de whisky ook aan bod en een beschrijving van 122 operationele Schotse malt distilleerderijen.
De tweede herziene druk heeft in tegenstelling tot de eerste druk een hardcover omslag en bevat 60 pagina's meer dan de eerste druk. Het boek bevat meer foto's en meer hoofdstukken.
Het verhaal wordt geïllustreerd met veel unieke foto’s en bevat persoonlijke verhalen van de schrijver.
Een onmisbaar boek voor elke whisky liefhebber, die niet alleen geniet van malt whisky, maar er ook alles over wilt weten.
De tweede herziene druk heeft in tegenstelling tot de eerste druk een hardcover omslag en bevat 60 pagina's meer dan de eerste druk. Het boek bevat meer foto's en meer hoofdstukken.
Het verhaal wordt geïllustreerd met veel unieke foto’s en bevat persoonlijke verhalen van de schrijver.
Een onmisbaar boek voor elke whisky liefhebber, die niet alleen geniet van malt whisky, maar er ook alles over wilt weten.
" Ik vind het echt een schitterend geschreven boek. Zeer aangenaam om te lezen,
met mooie foto's, een eigen insteek en theoretisch mooie en duidelijke onderbouwing. "
Joren
* * * * *
met mooie foto's, een eigen insteek en theoretisch mooie en duidelijke onderbouwing. "
Joren
* * * * *
Jouke Karper is een Nederlandse liefhebber van het gouden levenswater en is al erg vaak afgereisd naar Schotland. Daarnaast verzamelt hij miniatuurflesjes whisky en organiseert hij zelf reizen naar het Beloofde Land, zoals te lezen staat op https://www.whiskyreis.com/. En in 2017 besloot hij een boek te wijden aan zijn passie. Het kreeg de titel ‘Malt Whisky Wetenswaardigheden.
Het boek beschrijft de ingrediënten, het distilleerproces, besteedt veel aandacht aan de types vaten en gerst, de verschillende whiskyregio’s, het bottelen en proeven van whisky en offreert een beknopte beschrijving van de operationele distilleerderijen.
Het is niet louter een technisch boek geworden en daarin schuilt juist het charmante van dit werk (mijn exemplaar is overigens de compleet herziene uitgave uit 2018, in hardcover). Jouke vertelt het vanuit een persoonlijk perspectief en vult dit aan met een groot aantal unieke foto’s, mooie afbeeldingen en overzichtelijke landkaartjes.
Dit maakt dat het prettig leest en dat je de luttele zetduiveltjes en typfoutjes met plezier vergeeft. Hoewel het voor de gevorderde whiskyliefhebber weinig nieuws biedt, is het wel een interessant en erg vriendelijk geprijsd boek (cadeautip!) voor zij die net aan hun vloeibare ontdekkingsreis beginnen.
Bountyhunter, Gent-Brugge
* * * * *
Over de auteurJouke Karper
|
